Menu Berbuka Nikmat Kue Amparan Tatak

Juni tahun 2016 atau bertepatan pada bulan bagi umat muslim untuk melaksanakan ibadah puasa selama satu bulan yaitu Ramadhan, dimana merupakan salah satu rukun islam yang harus dijalan.

Bulan Ramadhan itu identik  dengan menu berbuka puasa baik makanan berat atau ringan, minuman segar seperti es kelapa muda es cendol bahkan kolak.

Pada pembahasan kali ini saya akan membahas  satu menu berbuka berupa kue basah, yaitu Kue Amparan Tatak, siapa sih tidak tahu kue basah yang satu ini kue yang hanya muncul paling banyak pada saat bulan Ramadhan, selalu dijual dipasar Ramadhan tiap tahun dengan bahan dasar pembuatan kue berupa pisang yang sudah matang, tepung berat dan bahan pelengkap lainnya dan merupakan kue khas Kalimantan selatan. Rasa kue Amparan Tatak itu manis lembut karena perpaduan bahan pisang dan tepung beras sehingga sangat cucuk sekali dimakan saat berbuka puasa sebagai menu ta’jil, bagi masyarakat kalimatan baik itu selatan atau yang lain kue amparan tatak masih bias dicari dengan mudah, untuk para pembaca dari daerah lain saya sertakan juga resep bagaimana sih bikin kue amparan tatak khas Kalimantan selatan yang sangat nikmat dimakan dan merupakan warisan kuliner yang harus dilestarikan.

Bahan untuk lapisan bawah :

  • tepung beras 300 gr
  • 1 liter santan kelapa
  • 1 sendok the vanili
  • 12 pisang gepok
  • gula pasir 250 gr
  • garam 1/2 sendok teh
  • 1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )

Bahan untuk lapisan atas :

  • 100 gr tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 ml santan kelapa kental

Cara Membuat  :
Bahan untuk lapisan bawah :

 

  • Rebuslah santan bersamaan dengan daun pandan masak  hingga mendidih dan juga harum, angkat kemudian dinginkan
  • Kemudian masukan tepung beras, gula pasir, garam serta vanili bubuk
  • Tuang  hasil rebusan santan tadi sedikit demi sedikit saja sambil aduk samapai rata
  • Masukan adonan dalam loyang kemudian masukan potongan -potongan pisang
  • Masak adonan pada langseng panas selama 20 menit

 

 

Bahan untuk lapisan atas :

  • Campurkan semua bahan untuk lapisan atas sambil diaduk hingga merata dan gula larut
  • Tuang adonan bahan lapisan atas keatas adonan bahan lapisan bawah yang sudah dikukus selama 20 menit
  • Masak kembali hingga semua adonan benar-benar matang, kemudian angkat dan dinginkan
  • Setelah itu anda dapat sajikan

Nah, bagaimana apakah anda sudah tertarik untuk mencoba  Membuat Kue Amparan Tatak Khas Kalimantan ini..? Sangat mudah, silahkan anda coba dirumah dan sajikan untuk keluarga anda disaat buka puasa nanti.

 

 

 

Manfaat Lain dari Angpao Lebaran

Angpao menjadi hal yang wajib ada di hari raya lebaran, saat lebaran, kebanyakan masyarakat membudayakan silaturahmi antar tetangga maupun keluarga agar memperat hubungan keluarga kedepanya. Dan salah satu hal yang dilakukan adalah memberikan angpao lebaran kepada sanak keluarga terdekat  dan tetangga.

Angpao adalah bingkisan dalam amplop yang biasanya berisikan uang sebagai hadiah menyambut perayaan lebaran dengan nominal tertentu. Dan tentu saja setelah anda mendapatkan angpao apa sih yang bisa dilakukan selain hanya untuk membeli sesuatu yang tidak bernilai besar manfaatnya.

Ketika mendapatkan angpao kita bisa juga mengunakan pada hal yang lebih bermanfaat besar, diantaranya adalah :

Manfaatkan untuk Keperluan Penting

Utamakan penggunaan angpao lebaran yang untuk keperluan penting. Jika dalam waktu dekat ini Anda belum akan membutuhkan sejumlah dana untuk suatu keperluan, maka lebih baik simpanlah angpao lebaran di rekening Anda agar tidak terpakai begitu saja dan dapat dimanfaatkan di kemudian hari pada keadaan mendesak nantinya.

Belikan Untuk Kebutuhan Dapur

Manfaatkan juga angpao untuk membeli kebutuhan dapur anda karena kebutuhan dapur merupakan kebutuhan pokok yang wajib diutamakan lebih dulu. Dengan membelanjakan uang angpao lebaran untuk berbagai jenis pangan di rumah anda,  dan tentu saja pengeluaran Anda untuk urusan dapur niscaya akan terpenuhi untuk waktu yang lumayan lama bukan juga hemat.

Simpanan Dana Darurat

Gunakan angpao lebaran sebagai dana darurat anda agar nantinya apabila ada suatu kebutuhan yang harus dipersiapkan dan penting, anda sudah mempunyai backup dana yang dibutuhkan. Angpao lebaran inilah yang  menjadi titik awal untuk memulai simpanan dana darurat anda . Tentu saja, manfaatnya nanti  bagi anda bisa dipetik ketika Anda membutuhkan dana tak terduga di saat keuangan menipis setelah libur Lebaran berakhir tentunya, diman saat lebaran pastinya anda banyak menguras pengeluaran.

Berbagi Dengan Sesama

Cara cerdas terakhir adalah manfaatkan angpao lebaran adalah dengan menggunakannya untuk berbagi dengan sesama. Sisihkan sedikit untuk berbagi dengan mereka yang membutuhkan, dimana anda akan mendapatkan berkah dan pahala yang besar nantinya, baik selama anda masih hidup maupun setelah meninggal. Selain bertujuan mulia, kegiatan berbagi dengan sesama ini dapat memberikan rasa tenang dan bahagia dalam diri anda.

Hal Yang Bisa Anda Lakukan Sebelum Mudik

Mudik di Indonesia identik dengan tradisi tahunan yang terjadi menjelang hari raya besar terutama saat lebaran dimana mayoritas masyarakat Indonesia adalah muslim dan juga kebanyakan mereka mencari pekerjaan diluar daerah kelahiran mereka. Mudik artinya kembali ke kampung halaman baik beretemu keluraga atau hanya Ingin refresing dari suasana kota yang padat dan kesibukan kerja.

 

Sebelum melakukan mudik sebaiknya anda menyiapakn segala hal agar perjalanan mudik anda nyaman terutama mudik antarpulau sehingga  berjalan aman dan nyaman, Anda wajib siapkan kondisi fisik dan kendaraan sebaik mungkin. Antisipasi juga berbagai kemungkinan dalam perjalanan sehingga mudik Anda selalu lancar dan menyenangkan, so disini ada beberapa hal yang bisa anda lakukan saat mudik.

 

Optimalkan Kondisi Kesehatan Tubuh

Kondisi tubuh ini salah satu hal paling utama yang perlu anda siapakan jauh-jauh hari sebelum melakukan mudik, apalagi kalau mudik yang akan dituju diluar pulau pasti tidak cukup hanya 1 hari perjalanan butuh beberapa hari, tentu saja bukan hanya pengemudi yang harus jag kondisi tubuh penumpang juga harus. Saya sarankan sebelum mudik minumlah obat antioksidan, misalnya: minum-minuman yang mengandung vitamin C dan E, karena mudik memerlukan daya tahan tubuh yang baik. Karena saat kondisi tubuh baik maka perjalanan pun menjadi lebih nyaman.

Cek Kondisi dan Perlengkapan Alat Transpotasi

Selain kondisi tubuh sehat hal lain yang perlu anda siapakan juga adalah keadaan alat transportasi yang akan anda gunakan baik itu mengunakan mobil atau sepeda motor, periksalah dengan seksama bagaimana keadaan alat transportasi anda, lebih baik lagi anda memeriksakan dibengkel yang anda sering datangi agal kondisi alat transportasi dalam keadaan maksimal dibawa saat mudi nanti. Saat mudik, pastikan juga anda membawa alt P3K serta hal pendukung lainnya.

Bekal Makanan Saat Mudik

Bagi anda yang akan melakukan mudik sebaiknya anda lebih dahulu menyiapakan bekal makanan, apalagi apabila perjalana mudik anda antar pulau. Kenapa anda harus menyiapakan bekal sendiri kareana apabila bekal yang anda buat senri tentu lebih sehat karena anda sendiri yang buat disbanding harus beli karena anda tidak tahu proses masaknya, dan juga bias menghemat pengeluaran anda selama mudik.

Pertimbangkan Waktu Berangkat Anda

Pastikan anda juga menentukan kapan waktu keberangkatan yang terbaik, agar tidak ada hal yang akan membuat suasana mudik anda kacau. Misal anda memiliki kekurangan penglihatan minus sebaiknya anda melkukan perjalanan dipagi hari agar pandangn lebih bagus dan saat malam sebaiknya istirahat.

Bawa Perlengkapan Hiburan

Tentu saja saat melakukan perjalanan mudik anda akan merasakan kebosanan dikarenakan perjalanan panjang, waktu yang lama untuk ditempuh. Agar bias mengatasi hal tersebut sebaiknya anda membawa perangkat hiburan baik itu MP3 player agar anda bias mendegarkan music kesukaan anda tanpa terganggu yang lain, bisa juga nada membawa perangkat Game mobile.

Demikian beberapa hal yang anda dapat lakukan untuk persiapan sebelum mudik nanti.

Olahraga 1 Menit Yang Bisa Dilakukan Di Kantor

Pernahkah anda merasa otot punggung atau pinggang sakit saat bekerja dikantor, padahal saat itu anda tidak kegiatan yang berat ? Hal itu bisa saja terjadi dikarenakan anda terlalu lama duduk saat bekerja. Saat hal itu terjadi dan tidak akan terulang lagi sebaiknya anda melakukan sedikit olahraga, tidak perlu lama cukup hanya kisaran waktu 1 menit.

Pemanasan

Pemanasan berarti anda melakuna gerakan pelenturan lebih dulu agar tidak terjadi cedera saat melakukan olahraga nanti. Contoh gerakan yang anda bisa lakukan saat pemanasan bisa mencontoh gerakan SKJ yang sering anda lakukan waktu sekolah dulu seperti memutar kepala kearah kanan dan kiri.

Gerakan bahu

Gerakan bahu bisa anda mulai dengan aturan duduklah anda dengan  tegak dan kemudian angkat bahu anda secara perlahan agar  mendekati daun  telinga. Anda tahan gerakan tersebut  selama 3-5 detik. Kemudian turunkan bahu ke bawah secara perlahan lagi, lemaskanlah , dan tahan kembali  3-5 detik. Ulangi terus gerakan tersebut sebanyak 3-4 kali.

Luruskan tangan

Anda masih dalam posisi duduk tegak, kemudian angkat kedua tangan anda secara lurus ke atas dan kaitkan kedua telapak tangan anda . Kemudian  miringkan tubuh anda antara empat lima derajat kearah kanan serta ke kiri secara bergantian. Cara  ini cukup  efektif untuk mencegah nyeri pinggang anda.

Tekuk siku

Gerakan olahraga ini bisa anda lakukan dikantor dengan cara mendorong siku kiri menggunakan tangan kanan anda  ke arah pundak kanan anda . Ulangi terus  gerakan  ini secara bergantian diman satu kali putaran berganti arah. Pertahankan gerakan ini selama 2 detik.

Punggung dan kaki

Cara ini bisa anda lakukan pertama pegang kaki kanan anda pada bagian depan betis. Kemudian anda angkat kaki tersebut sambal anda tekuk. Posisikanlah badan anda  agak membungkuk ke arah depan dan dekatkan hidung menuju lutut. Ulangi lagi gerakan ini untuk bagian kaki kiri anda

Paha dan kaki

Masih dalam keadaan posisi tegak di ujung kursi anda, angkat kaki kanan anda menuju permukanan lantai dan tahanlah  hingga beberapa detik. Serta pastikan kaki anda masih dalam posisi lurus saat anda angkat. Ulangi kembali gerakan tersebut dengan kaki kiri anda.

Obesitas Hingga Diabetes Atasi Dengan Jeruk dan Anggur

Bagi kamu yang suka buah siapa yang tidak tahu yang namanya itu buah jeruk dan anggur, selaian dikarenakan buah-buah tersebut manis dan segar saat dimakan, punya nutrisi yang baik bagi tubuh anda dan juga berguna untuk kecantikan anda. Tapi apakah kalian tahu bahwa buah jeruk dan anggur juga bisa bermanfaat untuk mengatasi penderita obesitas maupun diabetes.

Beberapa kandungan nutrisi yang ada pada buah jeruk dan anggur mampu mengurangi kadar lemak dalam tubuh kamu. Selain itu juga, kandungan nutrisi yang pastinya ada buah jeruk dan anggur dipercaya juga dapat menurunkan kadar glukosa darah kamu, yang dapat meningkatkan aksi insulin dalam tubuh serta juga dapat meningkatkan kesehatan arteri anda
Senyawa yang ada dalam buah jeruk dan anggur diketahui memiliki peran penting dalam proses penghancuran lemak dalam tubuh anda yang menjadi penyebab obesitas serta menurunkan risiko diabetes dalam tubuh anda. Hal ini sangat bagus dan tentunya memiliki dampak yang besar terhadap bagaimana cara untuk mengatasi obesitas maupun diabetes anda. Senyawa yang terkandung dalam buah jeruk dan anggur juga bisa mengatasi masalah jantung.
Menurut para ahli jika senyawa dan nutrisi yang ada pada kedua buah tersebut dijadikan satu dan diolah secara benar, maka hal ini dapat juga membantu kita dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh anda.

Para ahli juga menambahkan jika anda ingin mendapatkan hasil optimal dari buah jeruk serta anggur agar terbebas dari segala risiko obesitas dan diabetes setidaknya anda membutuhkan 6 liter jus buah jeruk atau anggur. Dalam hal ini para ahli masih mempelajri dan berusaha mencipatak pil atau obat yang mengandung nutrisi dan senyawa buah jeruk dan anggur. Semoga secepatnya hasil yang diinginkan terwujud seningga kit adapt terhindar dari resiko obesitas dan diabetes kedepannya.